La vainillina diferente nombre chino: iso-vainillina 3 - hidroxi-4 - el nombre fragante orquídea metoxibenzaldehído aldehído Inglés: 3-hidroxi-p-anisaldehído 5 formylguaiacol 3-hidroxi-4-metoxi-benzaldehyd Descripción isovainillina naturaleza: la luz polvo cristalino de color amarillo, punto de fusión 113 ~ 115 ℃, punto de ebullición de 179 ° C. Tener un sabor específico. Iso vainillina existe en muchas plantas naturales en general acompa?ados de vainillina existe, pero menor contenido de vainillina extraídos de plantas no rentables. Punto de fusión 250-253 ℃ indicadores de calidad del agua que contienen ≥ 99% ≤ 0,5% Usos: se utiliza en fragancias sintéticas, productos intermedios farmacéuticos y aditivos alimentarios. Se utiliza ampliamente como una especia (sabor), los sabores (esencia), alimentos y aditivos cosméticos. (